軽井沢居酒屋の紹介です。
今回はしなの鉄道中軽井沢駅から徒歩およそ5分に位置する、お洒落なダイニングバー「8」です。
外観はこんな感じです。
メイン通りの脇に入る感じなので、少し目立たない場所にある分、知る人ぞ知る感抜群の感じです。
エントランスを開けてみます。
エントランスには消毒があり、感染予防対策はばっちりです。お洒落なラベルのお酒たちが並べてあります。
中はこんな感じです。若い人達に人気のありそうなお洒落で大人の空間になっています。
筆者達はこの席に座りました。
まずはお酒から、この居酒屋ではアメリカのクラフトビールをかなりの種類そろえていて、お店の方が説明してくれます。筆者はクラフトビールを飲むのが好きなので色々説明していただきました。
たくさんあって迷ったときは店員さんにおすすめを聞きましょう。
この中から筆者は下記を選びました。
かっこいいグラスについでもらえます。
（左Crooked Stave）(右SPECTRO)
次は料理です。メニューの写真を撮り忘れてしまったので、今後また紹介したいのですが、
基本的に中華をベースとした料理が目に入ります。
餃子、麻婆豆腐、洋ナシのクリームソース和え（メニューがなく正式名でなくてすいません。。）を注文しました。
基本的に友人のお勧めだったのでどれも絶品でしたが、洋ナシのクリームソースで和えたこの料理が新しくとてもおいしかったので是非試していただきたいです。
餃子も中身がたくさん詰まっていて歯ごたえも抜群でした。
麻婆豆腐は辛口で、筆者は好きなのですが、人によっては辛すぎるかもしれないので、お店の方に調整してもらうのがいいかもしれません。
もう一杯行っちゃいましょう。Alpha Pointというビールです。
IPA(インディア・ペール・エール)はホップの強い苦めのビールで、アルコール度数が高めなのですぐに酔えます。でもAlpha Point はIPAの中でも弱めの方です。（5%）他のIPAは6%~10%という事もザラです。
お洒落なこの看板が目印です。
| 名称 | 酒場８ |
| 電話番号 | 0267-46-5156 |
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２９８８−２ |
| 営業時間 | 17:00 – 22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| ウェブサイト | https://website–147901458066259514246-japaneseizakayarestaurant.business.site/ |
| https://www.facebook.com/%E9%85%92%E5%A0%B48-166252610636443/?ref=page_internal | |
| 駐車場 | 有 |
酒場８
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