軽井沢駅からドライブ約25分の場所にあるカフェの紹介です。
香港で大人気のお店が佐久市に出店
実はこのお店は元々香港にあり、野菜食堂坐忘というお店が地域では大人気だそうです。CAMPER’S というお店になっています。詳しくはトリップアドバイザーへ
駐車場
駐車場は店舗の前にあり、20〜30台は駐車できます。インターウェーブ内なので、他のお店に行くついでならインターウェーブ内どの場所でも駐車可能です。
外観
外観はこんな感じです。以前はコーヒー哲学というカフェでしたが、その建物を利用しZABO CAFEは2018年にオープンしています。
店内
店内はこんな感じです。
白い木目を基調としたデザインで、枯れた木の様なデザインが落ち着いた感じを演出しています。
窓際のサボテンもいい味を出しています。席も80席と広めで、場所によって少し雰囲気も異なります。
毎日が快適な野菜生活
Zabo cafeは野菜を中心とした食事を楽しむことができ、メニューは目に見えて健康そうな野菜をふんだんに使用しています。
また、野菜もできるだけ地元の野菜をふんだんに使用しているため、地元とのつながりも大切にしています。
メニューはレジ付近横に大きく写真で表示されているためとても分かり安いです。
健康女子野菜推しのメニューが多くメニューの名前が若干長いですが、これを見ればパッとわかりそうですね＾＾
席にも文字のメニューがあります。レジでイメージしておき、席でゆっくり考えるのも有りです。
今回は黒ゴマビーフべじかれー1210円（税込）と鈴木さんのはちみつチーズトースト429円 （税込） +150円でアイスコーヒーを注文します。
料理
まずはカレーです。
新鮮な野菜がふんだんに使用されているのが一目でわかります。
具とルーが分かれているので、野菜のシャキシャキ感もあります。
続いてチーズトーストです。
チーズたっぷりの上にはちみつが乗っていて濃厚です。
佐久お住まいの主婦中心に人気のカフェでヘルシーとおいしーを同時に楽しむ事ができるZABO CAFEでゆっくり楽しく健康に時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
| 名称 | 「Zabo cafe」(坐忘（ザボ）カフェ) |
| 住所 | 長野県佐久市小田井613-1 佐久インターウェイブ内 |
| 電話 | 0267-88-6119 |
| 営業時間 | 11:00 – 21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| ウェブサイト | https://m.facebook.com/ZABOCAFE/ |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| 最寄り駅 | 小海線岩村田駅 |
| ドライブ | 軽井沢駅から25分 佐久ICから5分 |
| 駐車場 | あり約20台（インターウェーブ内） |
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